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燒烤類
/ 美味烤時筍
美味烤時筍
材料(4人份)
水煮竹筍
2根
A(調味料)
鹽
1/2小匙
雞精
1小匙
酒、味啉
各1大匙
醬油
1小匙
芝麻油
1大匙
木魚花
適量
山椒葉
適量
做法
將水煮竹筍縱切成1厘米厚的片狀,將比較大的切成一半。
用大碗將調料A攪拌均勻。
加熱燒烤板,將竹筍排好,猛火燒至兩面熟,將調料涂在竹筍上繼續烤。烤至變色出鍋后加木魚花和山椒葉即可