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番茄香草焗芝士
材料（4人份）
| 番茄 | 大的2個 |
| Pizza用的芝士 | 80-100g杯 |
| 百里香草 | 8勺 |
| 鹽、胡椒、橄欖油 | 少許 |
做法
番茄去蒂切半，分別撒上鹽和醬油。煎盤上倒上一層橄欖油并加熱，將每個番茄的切口處朝煎盤放置，煎至上色。然后將其反轉(zhuǎn)，放上芝士和百里香，蓋上蓋子煎至芝士完全融化。
注意
請把番茄烤至稍稍開裂，芝士自帶鹽味，因此鹽和醬油請依個人口味。
小編有話說
簡單又美味的吃法，莫過于橄欖油上澆一層熱騰騰、黏糊糊的濃香芝士了！這樣可以充分品嘗到番茄的酸味和芝士的香味。就算不是特別的芝士，做下酒菜一樣口水直流！