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/ 便攜爐料理 /
火鍋類
/ 烤油甘魚蕪菁火鍋
烤油甘魚蕪菁火鍋
材料(2人份)
油甘魚
兩段
酒
3/4大勺
醬油
3/4大勺
蕪菁
2個
A(調味料)
高湯
200ml
鹽
1/2小勺
酒
1/2小勺
柚子胡椒
1/2小勺
做法
油甘魚切成2段,在烤魚網上迅速將兩面烤至金黃
將蕪菁的莖和葉分離,去皮切至入口大小
將A(調味料)倒入鍋中,煮好后倒入配料。用以上方法再煮多一份即可。